人一生中最需要补钙的两个时期,千万别错过!
补钙是生活中必须要学会的一件事,人一生中最需要补钙的两个时期是哪两个?人缺钙会出现什么问题?什么东西补钙最好?这些你都知道吗?不知道没关系,看完这篇文章就知道了。
人什么时候最需要补钙? 钙影响着人的骨骼健康,人的一生,始终伴随着人体骨量的获得与丢失。
一般来说,无论男女,20岁以前是骨骼生长的阶段,在这一阶段,人体可获得90%或以上的骨量,在其后的十余年中,骨骼不再纵向生长,但骨量仍在缓慢增加,到35岁左右,全身骨骼的单位体积骨量达到顶峰。这个时候补钙是最有用最促进骨骼健康生长的时期。补钙要趁早就是这个道理。
特别是儿童时期,应该特别注意补钙。
人从40~45岁开始,骨骼进入老化期,骨量随年龄增长而减。 这个时候的人最容易发生骨质疏松,特别是女性,开始步入更年期,缺钙导致的骨质疏松会带来很多问题。虽然这个时期补钙没有儿童期的效果显著,但也强于无所事事。 当人体缺钙时,身体会发生什么问题? 婴儿期缺钙,婴儿会出现多汗、夜里睡不安稳、烦躁,严重会导致出现抽风、生长迟缓、肌肉松软无力、骨钙化不良等问题。 青少年期缺钙会出现不明原因的腿脚没力、腰背疼痛甚至驼背的现象,而且容易骨折。而中年妇女特别是绝经期女性缺钙更是会腰酸背疼,睡眠质量不好,疲劳。 成年以后,人体就慢慢进入了负钙平衡期,即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。他们自我诊断的症状有:骨质疏松,骨质增生,骨质软化,脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低等一些症状都是因缺钙而引起的。 补钙方式多,选择哪种好? 钙片应该是最简单快速的补钙方式,适合需要快速补钙的人群。一般人在日常生活中,没必要一直吃钙片,钙过多造成的危害也不能忽视,补钙过量可能增加肺、脑、肾、心血管、眼周围组织发生钙沉积,产生肾结石的潜在危险,会引起便秘、食欲不良、高钙尿症等不良反应,最好平常注意长期通过一些饮食补钙是最好的。 营养师说:“牛奶营养齐全,是个补钙小能手,每天摄入300毫升牛奶及奶制品,骨骼棒棒的。” 牛奶含有促进钙吸收的乳糖、维生素D等,是目前公认钙吸收率较高的食物。 牛奶补钙,究竟应该选择哪种才有用? 高钙牛奶,虽然含钙量高,但是吸收率却不高。 普通牛奶中大约每100毫升含104毫克的钙,按国家标准规定,高钙牛奶中的钙含量至少要在120毫克/100毫升以上。从钙含量来看,高钙牛奶有一定的优势。
但是,普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率高,而高钙牛奶中则是强化的碳酸钙或其他钙,吸收率会稍降低。
没啥营养,只管饱。
早餐奶并非纯正的牛奶,而是将纯牛奶用水稀释,然后加入糖、谷类或坚果、强化营养素,甚至添加了一些香精调制而成的。
加水稀释的牛奶,营养素含量会减少。早餐奶中添加糖、香精等会让口感更好,但营养价值会降低。
自订的鲜奶通常是经过巴氏杀菌法,它是将牛奶在60~70摄氏度的温度下,加热30分钟得到的牛奶,特点是杀菌温度低,营养素保存较为全面,但需要在低温环境中保存,对奶质的要求也较高,是口感和质量最接近“鲜”奶的一个品种了,适合于普通人群,特别是儿童、青少年及中老年人群。一般是袋装、瓶装或者屋顶包为包装。
而许多超市中卖的盒装牛奶,是经超高温瞬时灭菌法消毒的,将牛奶置于120~130摄氏度的条件下,加热4~15秒,其特点是杀菌效果好,保存时间长,但营养素略有损失。
所以,自订的鲜奶更好。
普通牛奶未经特别处理就是全脂奶,脱脂奶或低脂奶区别于全脂奶是因为原料奶经过脱脂工艺,使奶中脂肪含量降低了。 脱脂牛奶的脂肪含量少于0.5%,而全脂牛奶的脂肪含量为3%~4%,这对于饮奶量大、肥胖以及需要控制脂肪摄入的人群而言,喝脱脂牛奶是很有益处的。 但是脱脂奶和低脂奶虽然大大降低了脂肪和胆固醇的摄入量, 但也降低了脂溶性维生素如维生素A、维生素E等的含量。因此对于大多数健康人而言,更建议喝全脂牛奶。