虽然，随着科学技术的日新月异，对人体有保健作用的营养食品越来越多，但人们对灵芝的偏爱却经久不衰，成为养生群体日常保健的首选。

为什么人们对灵芝如此偏爱呢？

灵芝珍贵而又具有延年益寿等多种神奇功效，在古代是专门进献给皇族的贡品，为什么灵芝沉睡了五千年？主要是它太稀少，野生灵芝对生长环境要求非常挑剔，他通过孢子来繁殖，孢子外壳坚硬难容，要想破壳萌发难度重重，另外孢子有四种性别：a1、 a2 、b1、 b2,只有a、b两类不同性别的孢子全都破壳而出再交配才能长出子实体，因此这种几率极其之小，所以灵芝孢子自然繁殖成功而又长成子实体就成了稀缺资源。

直至20世纪50年代末，大规模人工栽培赤芝成功，才全面揭开灵芝的神秘面纱，得以从分子水平解释赤芝的种种神奇功效，从而唤醒了沉睡五千年的仙草，使灵芝能真正地造福百姓。

灵芝的药用价值

人类在尧舜（4000多年）时期就认识灵芝的药用价值，公元前一世纪灵芝列入我国最早的药典《神农本草经》，有综合去病，抗击衰老，延年增寿的功效，列为上上之药。

明代李时珍将灵芝列入《本草纲目》，灵芝能补益心肝、脾、肾、肺、胃、精气，久服轻身不老，延年神仙。2000年灵芝正式列入2000年版《中华人民共和国药典》，美国也将灵芝收入《美国草药药典及治疗纲要》，肯定了灵芝的药效和价值。

随着灵芝的应用越来越广泛，灵芝的药用价值也越来越显著，加上对人体又无任何副作用，所以人们对灵芝十分偏爱。

那么应该怎样挑选灵芝呢？

很多朋友都不知道怎样选择灵芝，灵芝因产地不同，栽培条件不同，所含有的成分也不相同，药效自然不一样。所以，在选用灵芝时，一定要特别注意。

挑选灵芝，产地正宗是首要

因为菌类对生长环境要求很高，它对土壤，温度，湿度，空气质量，光照，水质以及培植的椴木要求都很严格。如果这些条件不好，不符合它的生长要求，其原料的生长及品质就不好，反之如果这些都符合它的生长要求，那么它的品质就好，大别山位于南北气侯的交界线上，独特的地理环境，温差大，湿度高，特别适合灵芝生长，而北方虽温差大，但气侯干燥，而南方虽能达到湿度要求，但温差不够，所以大别山灵芝不论生物活性成分还是有效含量都远高于其它产地。

《本草纲目》载：赤芝生霍山，霍山属于大别山区，所以大别山是中国赤灵芝的正宗产地。

挑选灵芝，安全也是很关键的一步。

灵芝按生长方式分三种：自然生长的野生灵芝，段木栽培灵芝，袋栽灵芝。赤芝本身并无毒，但环境中如果重金属过量，如袋栽培养基农药残留都会导致赤芝重金属和农药残留超标，灵芝菌丝有富集重金属和农药的能力。袋栽灵芝其栽培时间只有一、两个月，其有效成份就少得多，价格也相当便宜。

野生灵芝菌种难于鉴定，环境未经过检测，安全性不能确定；而且经过常年累月的风吹雨晒，灵芝的孢子和一些有效成分都会流失，所以认为不要盲目的追求野生。

椴木栽培灵芝更接近灵芝的天然生长环境，生长时间长过袋栽灵芝，子实体比重较重，含有的多糖、三萜类成分等都比袋栽灵芝多，因此其质量优于袋栽灵芝，价格也较高。但是段木栽培赤芝场地环境是否达标就成了您在选购灵芝时需要考虑的关键。

最后灵芝子实体的挑选。灵芝种类繁多，但以赤芝为最上品。灵芝的选用以无虫蛀、无霉斑；菌盖背面金黄色或淡黄色为佳；菌柄不要太长，菌盖用手触摸较坚实。这样的灵芝价位适宜，质量较好。